未来农业需要未来作物。
气候变化、水资源短缺、土壤退化和营养挑战正在重塑农业。世界需要更有韧性、更具营养价值、更可持续的作物。
未来作物必须能够在干旱、高海拔和资源有限的土地上生长。
气候变化要求作物以更少投入创造更高价值。
新作物系统不仅要提高产量,也要改善营养。
有韧性的作物可以丰富农业体系,保护脆弱生态。
当问题已经改变、世界需要新的作物时,我们回到一粒种子,思考藜麦为何重要。