藜麦原产于南美,其种子富含各种必需氨基酸,具有很高的食用价值。藜麦与菠菜、甜菜属于同一科,虽不是水稻、小麦那样的禾本科作物,但人们仍可以用平常的方法来烹饪。在医生看来,藜麦还是糖尿病人首选的主食。
藜麦是健康粮食
藜麦具有降糖功效
藜麦的营养价值很高
来自智利拉塞雷纳大学食品工程系的一项研究表明“藜麦能将其卓越的耐受力惠赠给食用它的人们”。
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