稼祺淘宝官方旗舰店:
山西稼祺藜麦
https://newgrain.taobao.com/index.htm?spm=2013.1.w5002-14740848031.2.Q1ASSI
中秋节送亲人送领导什么礼物好
婴幼儿 辅食 营养 健康 藜麦
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新主粮,更健康。
照烧鸡腿藜麦饭做法
第一步:鸡腿去骨,加入姜丝和胡椒粉腌制20分钟。
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第二步:稼祺藜麦倒入电饭煲,加水焖熟后备用。这里注意藜麦与水的比例为1:1.5,这样焖出来的藜麦饭更好吃。
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第三步:西兰花焯水,然后锅中爆香蒜末,加入西兰花炒熟备用。焯水西兰花可以加少许食盐,这样会保持蔬菜的鲜度。
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第四步:锅中热油,加入鸡腿肉煎至两面金黄。
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第五步:倒入调好的照烧汁,大火收汁出锅。这里照烧汁的调配很讲究,我们试过很多调汁方法,最后发现这个配方口感最佳:耗油1勺、酱油3勺、蜂蜜1勺、少许黑胡椒。可谓是本次美食的点睛之笔。
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第六步:将藜麦饭盛出,照烧鸡腿和西兰花摆盘,即可食用。
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藜麦知识
新主粮,更健康!稼祺藜麦,全+营养。
2020年度的关键词可能更多是关于“健康”。健康生活,健康饮食。是啊,饭局聚集的油腻,膨化食品的化工成分,流水线便当的添加……当我们还在为日常用餐的安全、健康担忧的时候,偶遇了这道《藜麦虾片》,纯手工制作,独有的食材配方,就一口,你就绝对会爱上它!
首先我们选择食材。藜麦是我们主选的食材,它是整个美食的全营养和口感担当。这里选择稼祺藜麦60g、鲜虾120g、玉米淀粉70g、盐1g、糖6g、橄榄油40ml。
做法:
第一步:稼祺藜麦开水下锅,中火煮15分钟,捞出沥干。
第二步:将鲜虾处理好,去掉虾线。锅中热油,下入虾头炸出虾油。这是藜麦虾片口感独特的关键一步,虾油的香味比单独的食用油烹饪会更沁人心脾。
第三步:虾肉放入料理机,打成肉泥。如果做辅食,可以打的细腻一些。
第四步:将沥干的稼祺藜麦米、虾肉泥、淀粉、虾油及所有配料混合,搅拌均匀。这里建议可以抓拌上劲,这样的藜麦虾片口感更细腻。
第五步:将适量混合肉泥放到蛋卷机里,压烤成薄片即可。这里可以根据入口食量大小来定制虾片的大小,亦可以做成不同形状给宝宝。
五步就可以做好这道《藜麦虾片》,酥脆可口:咔嚓!一个声音就完爆了我们所有人的味蕾。而且虾片上还有完整的、伸出“小尾巴”的藜麦米颗粒,这是藜麦的胚芽。因此,完整的藜麦营养也得到了保留,简直是口感、颜值与营养集于一身!太爆了!
藜麦知识
藜麦含优质完全蛋白,含有人体必需的9种氨基酸,质量可以媲美全脂奶粉,且含量高达13-22%;
藜麦不含麸质,低升糖(GI值35),富含膳食纤维、B族维生素和钙镁锌铁等矿物质元素,可以为我们提供全面营养。
新主粮,更健康!稼祺藜麦,全+营养。