听到“藜麦”, 你的第一反应是?
如果有朋友跟你提起藜麦,你的第一反应是什么?
1.藜麦是什么东西?
2.营养价值高
3.听说网红常吃这个
4.太贵了,买不起
藜麦本身具有很高的价值,
但它并不是我国传统食谱上的东西,
很多人开始尝试吃藜麦
很多人还在追问:这是什么?
尽管还有很多人不了解这种食品
可我们不得不承认,
他“风头正盛”
深扒藜麦的网红之路
我们不难发现一些蛛丝马迹。
1.藜麦被NASA选为人类移民外太空的最理想食品。
20世纪80年代,NASA(美国宇航局)科学家们,在安第斯山发现了藜麦,经过10多年的全方位研究,在千百种食物中,藜麦脱颖而出被选为人类移民外太空的最理想食品。
2. 藜麦得到联合国粮农组织认可。
1993年FAO(联合国粮农组织)根据科学家们的提议,确认藜麦是唯一的单体植物即可满足人体基本营养需求的粮食,正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品。
3.联合国大会宣布2013年为“国际藜麦年。
“今天我们在此吸收一位新的盟友加入我们抗击饥饿和粮食不安全的斗争,它就是藜麦。”“这种非凡的谷物已经成为数年来千百万安第斯人的一种文化根基和主食。”联合国秘书长潘基文说,“藜麦正待获得全球的认可。”
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