轻奢主义，食尚生活。随着时代的发展，“完美健康”成了当下白领名媛所追求的潮流。而在众多“简约生活方式”中，轻食食尚是非常重要的一种。尤其在近几年，一种几近完美的主粮问世以来，食尚界更是掀起了一场轻食风潮。它就是藜麦，高蛋白、低升糖、全营养……被联合国粮农组织及国际营养学家推荐为最适宜人们身体需求的植物性食物。
藜麦被超模明星追捧的如此尊贵，是不是我们寻常百姓就触手莫及了呢？其实不然，稼祺藜麦作为中国藜麦行业的创领者，积极推动藜麦产业化发展，提高品质和产量，降低成本，让更多人吃得起好藜麦。同时藜麦又是百搭食材，可以和任意食材搭配烹饪美食。这不，我们团队因此特奉上这道《藜麦轻食沙拉》，您的晚餐，您的减脂餐，统统搞定。
首先我们选择食材。藜麦是我们主选的食材，它是整个美食的全营养和口感担当。这里选择稼祺当季新藜麦40g，圣女果6个，煮鸡蛋2个，虾8只，玉米粒、苦菊、紫甘蓝少许，水果萝卜5根。并加以辅料：橄榄油15ml、意大利香脂醋2勺、蜂蜜1勺、柠檬海盐3g、黑胡椒末少许。
做法：
第一步：稼祺藜麦开水下锅，中火煮25分钟，捞出沥干备用。
第二步：调制油醋汁（初榨橄榄油15ml、意大利香脂醋 2勺、蜂蜜1勺、
第三步：虾仁焯水、紫甘蓝切丝、圣女果对半切开备用。
第四步：煮鸡蛋剥皮，切开备用。
第五步：藜麦、紫甘蓝、苦菊、圣女果、虾仁、玉米粒与料汁加入盆中，并搅拌均匀装盘；
第六步：加入水果萝卜与鸡蛋摆盘即可。
如此一份《藜麦轻食沙拉》就做好了。食材、颜色、营养搭配上都极尽轻奢，藜麦米就好似素食森林中点缀了众多的珍珠一般。入口更是更是Q弹有力，还有淡淡的坚果香。这款简约沙拉美食，也是各界名模追捧的减脂餐之一。当然，其中的蔬菜可以根据自己喜好和时令随意更换，百变藜麦轻食沙拉DIY，还等什么？赶紧做起来吧。
藜麦小知识
藜麦含优质完全蛋白，含有人体必需的9种氨基酸，质量可以媲美全脂奶粉，且含量高达13-22%，是健康塑身的营养保证。
藜麦低升糖（GI值35），富含膳食纤维、B族维生素，为身体提供能量的同时，增加饱腹感，防止进食太多造成肥胖。
藜麦不含麸质，含有钙镁锌铁等矿物质元素，可以为我们提供全面健康的营养。
新主粮，更健康！稼祺藜麦，全+营养。
