宝宝成长不能缺失营养!为此宝妈们也是费尽苦心给孩子做食材搭配。怎奈如今的宝宝“长大了”,“懂事了”,对辅食也越来越“挑剔”了。比如9月龄的宝宝,如何让他们更喜欢吃辅食呢?莫急,在《藜宝辅食记》第五期里,藜宝妈妈推荐了这道《藜麦南瓜鸡蛋羹》,全+营养,做法别出心裁,宝妈们赶紧一起来学学习吧!
首先我们选择食材。藜麦是我们主选的食材,她一如既往的承担着整个辅食以及宝宝成长过程的全营养职能。这里选择高品质稼祺藜麦30g;板栗南瓜1个(50g亦可),这里专门为宝宝选择的南瓜品种:风味独特,肉质致密,口感细腻,味如板栗,而且易消化,富含维生素、类胡萝卜素、钴等微量元素,有利于促进宝宝生长;笨鸡蛋2个。
食材准备之后,就开始做辅食了。
第一步: 将板栗南瓜去顶切开,然后把南瓜瓤掏干净。如果南瓜买大了,可以选择取底部用。
第二步:藜麦开水下锅,煮30分钟,然后平铺在南瓜(容器)底部。
第三步:将笨鸡蛋打散,同样倒入南瓜(容器)中。
第四步: 将南瓜用保鲜膜(婴儿食品级)封口,中火蒸60分钟即可。
做法很简单,而时间促成了这道全营养、好辅食。出锅搅拌,宝宝可以清晰尝到鸡蛋羹的细腻、藜麦的Q弹,最特别的还有板栗香的南瓜肉,宝妈可以搅拌的时候将南瓜肉一起挖下来,也可以让宝宝先吃掉藜麦鸡蛋羹,再吃南瓜肉,多种选择,让宝宝爱上这道花样辅食!
后记:藜麦宝宝五个月开始添加藜麦辅食,在藜宝妈妈的悉心呵护下,健康成长着。我们邀请藜宝妈妈展示辅食做法也受到了很多宝妈的欢迎,我们会再接再砺,继续给大家分享更多的宝宝辅食做法。
藜麦知识
藜麦含优质完全蛋白,有婴儿必需的9种氨基酸,质量可以媲美全脂奶粉,且含量高达13-22%;
藜麦不含麸质,可以有效预防麸质过敏引起的小儿乳糜泻等不适症状;
藜麦富含膳食纤维、B族维生素和钙镁锌铁等矿物质元素,可以为宝宝身体发育提供全面营养。