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山西稼祺:突破、引领,为了中国藜麦产业与国际接轨|太原市2016年新建院士工作站风采展⑩

更新时间:2017-07-01作者:山西科协浏览:64391 返回列表

 导读

5月30日,太原市科协在《太原日报》对2016年新建院士工作站进行集中宣传展示,以鼓励广大科技工作者牢记使命责任,创新报国。

2016年,太原市新建院士工作站10个,引进两院院士9名,美国科学院院士1名,院士团队专家51名,与院士团队签订合作项目18项。院士工作站已成为太原市引进高端人才、转化科研成果、提升自主创新能力的重要平台,在太原市经济社会发展中发挥着越来越重要的作用。

太原市2016年新建院士工作站都在做什么高精尖项目,对我们的生产生活有着怎样的影响。我们进行展示,本期为最后一期。

 

▲山西稼祺农业科技有限公司院士工作站合作院士、美国科学院院士朱健康。

 

山西稼祺农业科技有限公司院士工作站

 

藜(lí)麦,原产于南美洲安第斯山区,有5000—7000多年的食用和种植历史。藜麦富含最好的平衡蛋白质,是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物。藜麦作为完美的全蛋白粮食,近年来得到了国际社会的广泛关注。

 

山西稼祺农业科技有限公司是一家致力于农业项目开发与运营的现代化高科技农业公司,作为中国首家藜麦产业化的公司,努力在藜麦的育种、种植、加工技术以及深加工方面取得突破并引领中国藜麦产业与国际接轨。引进美国科学院朱健康院士共同开拓藜麦新产品。

 

一、藜麦品种资源收集及突变体库建设

 

在过去的10年中,稼祺公司通过精心培育已经收集了大量藜麦品种资源,并已有多个育成品种。截止2016年底已收集藜麦资源150余份,为藜麦育种奠定了物质基础。2016年底通过温室加代试验并开始建立突变体库,包括辐照及 EMS 诱变。2017年将获得 F2 代,优选单株获取理想基因,为未来的分子育种做储备。通过生物、物理及化学诱变手段,构建世界最大且覆盖藜麦全基因组的突变体库,拓展藜麦遗传与基因资源库。

 

二、藜麦优良性状基因研究及应用

 

在原产地,藜麦大多种植在海拔3000米以上的地方,但在智利等沿海地区也有种植。稼祺最早在山西开展藜麦种植,逐步推广到山西以外的青海、甘肃等省,种植过程中遇到了倒伏、穗发芽、高温不育等问题,严重影响了藜麦产业的发展,最好的解决办法就是培育适合某种环境的藜麦品种。朱院士团队的加入为育种理清了思路,从分子水平分析问题存在的原因。目前已完成多组合杂交,获得多个杂交一代种子,尤其在矮化、耐穗发芽、大颗粒、丰产性状方面重点研究,力争早日获得相关优势品种,解决生产中存在的问题。

 

三、藜麦蛋白质提取

 

藜麦最大的特点是含有人体必需的所有氨基酸,国际上对藜麦蛋白给予了非常高的市场地位,其藜麦蛋白粉的价格是大豆蛋白的10倍以上。藜麦胚芽是藜麦的优质营养聚集所在,藜麦胚芽中的蛋白质含量达到80%以上,院士工作站已开始对多种藜麦胚芽蛋白组成及含量做分析比较,已经找到藜麦蛋白的提取方法,将规划藜麦胚芽蛋白粉的工业化生产,为人类提供纯植物优质蛋白粉。

 

来源:太原日报、山西科协公众号

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