图片来自Nature

2017年2月8日，国际顶级刊物《Nature》刊登了藜麦基因测序文章，引起了藜麦界（主要是科技人员）的轰动。看到各种各样对藜麦未来的乐观向往，本人做为一位在藜麦行业奋斗近10年（从事更接地气的工作：常规育种、试验，教农民种藜麦，藜麦加工，销售藜麦）的从业者，我想谈下我对藜麦基因解密的理解。实际上2年前我们也与国内某知名国际生物实验室开始了合作，藜麦的测序也在2016年完成了，虽迟一步发表，相信结果一样的鼓舞人心，不久的某天会在某刊物上看到相关文章。

藜麦真的值得如此兴师动众？又是联合国粮农组织，又是全球顶尖的科学家，还有各国各地的各种论坛，都在资金、人力、物力上给予了不菲的投入，究竟要做什么？

2013年的国际藜麦年其实已经给了我们答案：藜麦是一种未来粮食。如果有一种粮食可以满足人类的营养需求，那藜麦是最完美的选择。藜麦最大的优势是全蛋白，营养全面。从农业的角度讲，藜麦对环境的适应性非常强，它可以种植在其它作物几乎不可能生长的地方，如高海拔、盐碱地、土壤贫瘠、特别干旱等。藜麦真是一种吃苦耐劳的优秀作物，如果谈高度，藜麦能够帮助解决人类未来粮食安全，解决全球饥饿及营养不良的问题。

在过去的百年里，科学家们对所有的主要作物包括小麦、水稻、玉米等都进行了彻底的研究，这些作物的生物产量已经接近极限。而藜麦，因为种种原因，它被种植在南美洲安第斯山的某些角落，也许真的是因为西班牙的殖民统治，禁止这种作物的广泛种植、限制了这种作物的扩散，所以藜麦几乎还是5000年前的样子。科学界对藜麦还没动什么手脚，也许因为藜麦，人类的未来更有希望。

一说到基因，大多数人首先想到的是转基因，也许不是想象的那样，藜麦有非常多的优良基因还没被开发利用，自身的好基因在未来的几十年里足够用了，藜麦自身的“防御体系”也是值得开发的。

藜麦基因解密意味着在不远的将来藜麦的育种速度会加快，且更精准。会让藜麦的优良性状集于一身：矮化、高产、耐盐碱、耐寒、耐热、耐雨水……所有的问题都会变的简单。高品质、高产藜麦将是未来我们努力的方向，稼祺将全力专注藜麦事业。

稼祺藜麦

20170214