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2017年藜麦怎么种?

更新时间:2017-02-09作者:稼祺藜麦浏览:70559 返回列表

 

几乎每天都有来自全国各地的电话咨询藜麦方面的事,但最多的是关于藜麦种植的事,主要分为几类,一类是干脆没种过,听说了藜麦,想试试,无论是山东,河北还是河南都有,这部分人基本不清楚藜麦需要种植在哪里,好奇心驱使。第二类朋友是看到当地有人种藜麦,但自己对如何种植,使用什么样的品种几乎没概念,想试种,好奇心加灵敏嗅觉。第三类是已经种过藜麦,也知道在他那里种藜麦会有秋季雨水浸泡导致穗发芽,大雨大风导致倒伏等问题,但还是感觉去年是特殊天气,今年会好,有足够的信心种好。还有第四类是已经种过藜麦,并且获得了较好收益,想扩大种植面积,但扩大面积卖给谁心里没数,希望能跟我们签订合同。

 

说句实在话,我不想打击农民朋友(也许不是农民)种植藜麦的积极性,但一般我都会很认真的回答电话提出的各种问题,包括根据我的经验否定某个区域种植的可行性。藜麦真的很火吗?答案没那么简单,藜麦作为一种新的粮食,尽管很好,但是,还在被大众认识的过程中,另外政府的行动远远落后于企业的行为,甚至落后于农民朋友的好奇心,这里没有埋怨的意思,这么大的国家,不能你们喜欢啥,马上就有相应的政策。我们除了期盼政府有更多的政策支持外,也在期待有更大市场能力的食品企业出手推动这一特色产品的普及,让更多人收益。

 

这里想发表一下我对2017年藜麦种植的看法:

1.      对于有抗风险能力的农业专业公司,可以适度增加风险投入,扩大藜麦种植面积,从全球来看藜麦的市场需求在逐步扩大,藜麦不仅仅出现在西餐店,高档中餐店,已有一些藜麦粥专卖店开张,藜麦深加工产品除了藜麦米也看到有越来越多的新产品出现,如藜麦手工面,藜麦酒,藜麦曲奇等。家庭对藜麦的消费也在明显上升,因此我们有理由相信藜麦的市场正在扩大。另外从国家层面在鼓励特色农业、特色农产品的发展,有越来越多适合藜麦种植的地区,当地政府在鼓励下更多的人开始尝试藜麦种植,甚至给予了一定的鼓励政策,包括资金方面的。希望你种植的地区能有政府补贴。

 

2.      对于合作社及个体农户,一定要在有合同的条件下去尝试种植,否则可能会遇到各种风险,当然除了天气带来的风险就是卖不出去的风险。从各地的电话得知在过去的两年中,内蒙、甘肃等地种植土豆,葵花,洋葱等都出现了病害及市场问题,导致收入减少,必须清楚,藜麦种植风险不会比种植其它作物少,除了市场的问题,也同样有病虫害,灾害性天气导致的更大风险,比如:黑绒金龟子可以一夜间吃掉所有的幼苗,蒙古象甲蛀干后导致严重减产,再比如,收获期连续降雨可能导致藜麦全部穗发芽。最大的问题,藜麦还不能上保险。因此种多种少一定要想清楚风险,种出来卖给谁再做决定。对于数量及价格都可以有预期,减少人为风险。

 

3.      选择合适种植的品种。经过几年的发展,越来越多的种植者对于藜麦的适应性开始有了了解,除了原产地,全世界的情况是一样的,大家都在寻找更合适当地种植的品种,这也是我们做藜麦研究的动力所在。就目前适宜藜麦种植的区域讲大题可以分为三个气候区:A 高海拔冷凉带,主要分布在青海,西藏及新疆,甘肃的部分地区,海拔在2500-3200米,最高温度不超过30度,绝对无霜期在100天以上,应该说这些地区与原产地气候最接近,建议选择与南美洲相近的品种,大白藜,黑藜,红藜作为主要种植品种,另外也可以种植一些适应性更强的杂交优势种如稼祺1号(审定名称:青藜1号),稼祺2号(未审定),稼祺3号(未审定),这些品种的特点都是植株旺盛,适应性广,由于这些地区降雨量都很少,因此几乎没有穗发芽的问题,目前看属于藜麦最适宜种植区。但需要注意,白藜或红藜的生长期可能会超过150天,因此一定要在试验的基础上种植。B.黄土高原冷凉区,主要指山西,内蒙,甘肃,宁夏,海拔分布在1200-2500米,最高温度不超过32度,绝对无霜期100天以上,我们的试验结果,白藜(特指大白藜)和红藜基本不适合这一区域,这里指的不适宜是指品质、产量双因素比较,也包括是否能正常成熟,因此选择杂交优势种比较理想,推荐稼祺钻石1号,稼祺3号(该品种在雨水多的地区不适宜)。C.低海拔冷凉区,这一地区主要指分布在东北及内蒙的部分地区,虽然海拔很低,但温度也比较低,某些藜麦品种在这一地区也可以尝试种植,建议种植矮化品种,稼祺矮化1号可以作为主栽,这一品种特点是高度在1.5米以下,适宜密植,抗倒伏,抗虫,抗病,适应性广,产量稳定,但颗粒相对小。

 

云南做为高原区本来应该有所说明,但本人对云南的地理及气候不是很熟悉,不敢冒昧下结论。

新品种的研发在过程中,品种的好坏不是绝对的,只有适合你那个地方的品种才是最好的,藜麦的好坏不是外表能决定的,还是要看内在的营养物质含量,口感等。因此我不认为大白藜就好,小藜麦就不好,尽管品相上有区别,但最终被大众接受和青睐的一定是高品质的产品。

关于藜麦种植技术会在近期做新的说明,通过几年的试验,我们对藜麦的种植技术有了新的理解,随后跟大家分享。

希望所有从事藜麦行业的朋友都能赚到钱,本文中不全面,或者还有争议的地方希望大家能谅解,更希望听到您的建议,共同推动中国藜麦产业发展。  

 

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